12月24日，我校委托中山市技师学院在凤凰餐厅组织开展了第一届政务工作餐制作技能比赛，我校餐厅7名厨师参与了激烈的技艺比拼。本次比赛要求每名选手需运用普通食材和特色做法，围绕主题进行菜品设计和制作，并在规定时间内完成1道指定菜式和1道自创菜式。中山市技师学院3名专业教师和我校2名教职工组成评审团，对比赛菜式进行了公平公正的评选，最终评选出了一等奖1名，二等奖1名，三等奖5名。此次比赛既充分展现了我校厨师扎实的烹饪技巧，也推动了厨师的技艺交流与切磋，进一步激发厨师在菜式、烹饪方法等方面的创新活力，提升校（院）餐饮服务质量。
